中国料理ふくふく

毎年この季節になると、冷凍庫の負担が心配になります。

お店で冷凍庫が壊れる=営業出来ない＋修理費用、と言う怖い計算になるので。

ちょっと考えたらわかるのですが、
ちょっとした豆知識。

U+2460冷凍庫で飲み物を冷やさない。
時々、ビールを早く冷やすのに、冷凍庫に入れる人を見ますが、
ビールにも冷凍庫にも危険です。

冷やしすぎる事で破裂等の危険も有りますし、
ぬるい液体を冷凍庫に入れるのは超負担になります。
単純に考えて、設定温度が−15℃の場所に、10℃くらいの液体入れるのは、
設定温度3℃の冷蔵庫に25℃以上の物を入れる以上の負担ですから。
先に氷水などで、ある程度冷やすのが良いと思います。

U+2461大きい氷を水から作らない。
まぁ理由はさっきとほぼ同じなんですけどね。
大きい氷が必要な場合は、小さい氷を沢山作って、それを器に入れて、水入れて作りましょう♪

夏に冷蔵庫、冷凍庫が壊れると悲惨です、
皆さん注意しましょうねー