中国料理ふくふく

先日書きましたが、8月5日に夏祭りの抽選会が有る予定でしたが、
なんとか定数に収まり、抽選会は無くなりました。

と言う事で『紀の川市民まつり2011』参加決定ですー♪

毎年、販売するものは、
『鶏のから揚げ』『生ビール』『ペットボトルジュース（ウチはお茶系とアクエリ）』
の三種なのですが、
今年は上記に加え『缶チューハイ』を販売予定です。

とりあえず8月5日は、場所の抽選と説明会が有るので、
お店は13：00にOS、13：30閉店です。（夜は通常営業です）

ちなみに、今年は別のグループと（まだ名前は明かせませんが）一つのテントで共同で販売します。
そちらは『カレー』『缶ビール』『ペットボトルジュース（お茶系以外）』の販売らしいです。
なんか普通に食事出来ちゃうよｗ

頑張って花火までに完売して、ゆっくり花火見てやるぜっ！

ちなみに夏祭りは8月21日の日曜日です。
当日は、ヒーローショーや（ゴーカイジャー来ないかなぁ…）、もしかしたら芸能人も？
（あくまで今はまだ予想なのですが、誰か来る可能性が有るんですよねぇ、今年）
また情報が入り次第UPします。
花火楽しみー♪まぁ、その前にお盆のラッシュが有るのですがｗ  

一昨日、久しぶりにお休みして、
奥さんの希望もあり、鶴見緑地にある『咲くやこの花館』に行ってきました。

大阪で有った国際花と緑の博覧会、その会場だった場所です。

今は面影といえば、一枚目の花頭巾ちゃんの木像、
二枚目の至るところにあるマンホールの蓋、
三枚目の駅の壁画でしょうか。

小学生のお子さんがいれば、
夏休みの自由研究が１日で終わらせられそうな施設です。

花好きにもいいですね♪


しかし花博から２１年ですか…
高校一年の時に行きましたが、
上記以外の面影はゼロに等しかったですね。
皆さんは行きましたか？
  

多分近所の小学校か、コミュニティセンターで、
花火大会やってるみたいで。

携帯で撮影だと、上手く撮れません〓

なんか夜は暇だなあと思ったらそういう事ですか。

帰りに寄ってくれるかなぁ…
  

今月、7月の26日（火）は、
私事で申し訳ないですが、臨時休業とさせていただきます。

8月はお祭りの日（21日）と、その次の日（22日）、
市民祭り出店と、片づけの為臨時休業（予定）です。

後、8月の5日（金）は、
紀の川市市民祭りの打ち合わせの為、
お昼の営業を、11時～13時までとさせていただきます（予定）。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いします(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ  

今、電話で確認したら、

今年の夏祭りは、場所だけじゃなく、

出店自体が抽選になりました。

定数３０で、希望者は３２。

２店舗が落選します。

３２分の２って、かなり確率は低いのですが、

かなり怖いですねぇ…

しかも抽選は打ち合わせ当日に有るので、

当選、落選に関わらず、

打ち合わせ当日は早く店を閉めないとダメという…

場所は粉河、貴志川不利すぎる＞＜

けど頑張って勝ち取りますよ！  

暑い夏は、辛い料理で汗かいて、冷たいビールはいかがですか？
って事で、麻婆豆腐なんですが。

お店で作る麻婆豆腐はともかく、
一言で麻婆豆腐と言っても、作り方は色々。

細かい味付けはともかく、ちょっと普段と違う麻婆豆腐の作り方なんかを。

①薬味を、ネギの変わりに、にんにくの芽のみじん切りを使う。
これ、風味がすごく良くなって、しかもネギよりしゃきっと感が増えます。
ビールやお酒にも合いますよ♪

②粉山椒をふる。
これは良くお店でもやってる所が多いのですが、子供さんにはちょっとつらいかも。
けど、ピリッとした辛さが、食欲を増すんですよね。
ご飯にのせるとなお最高！

③白髪ねぎを上に乗せる。
これは逆に、辛さを緩和します。けど、ネギの風味が消えないので中々の美味しさ。
実はカレーにも白髪ねぎって合うんですよ♪

④おこげにあんかけの具として載せる。
まぁこれは趣味ですが。海鮮おこげとはまた違った料理に大変身。
おこげは、最近はスーパーでも有りますねー。

⑤ちょっと固めのあんにして、冷まして春巻きに。
春巻きの具としては、豆腐よりも春雨の方が良いんですが、
これもビールのおつまみには最高ですね。

さぁ、ちょっとした手間を加えてみただけですが、
もし、興味が有ればお試しください♪
そんなマーボー豆腐は、今日の日替わりランチです♪
（売り切れ次第、別のものに変わります）  

今週の土曜日、２３日から、
９月の４日の日曜日まで、
『夏の生ビールフェア！』
を、開催します♪

期間内、５５０円の生ビールを、
１００円引きの、４５０円で販売。
（生ビール限定です）

暑い夏、キンキンに冷えた『キリン一番搾り生』、一杯いかがですか？
ご来店お待ちしていますね～♪  

今日～明日にかけて、直撃っぽいですね、台風。

何年か前の台風で、一回外の看板が飛ばされまして。
それ以来、台風が直撃ルートの時は、
一応固定するんですよねぇ。

さぁ、今日も看板固定しますか。
これが結構重労働だったり。
ファイト、俺っ！  

こんな暑いのに、店でチャーシューを仕込んでいます。

身体中から水分が飛んでいくので、

マイ『力水』でパワー充填です♪
けど350なんて一気に飲んでまうわなー〓

さぁ、夜の仕込み頑張る！

  

一昨日の『同情出来ない』で書いた酪農家さんの、
ニュース追加情報で、

U+2460原発からかなり離れていた 場所
U+2461空気中の測定値はほぼゼロ
U+2462国からの検査指示区域の物ではなかった
U+2463藁の産地は、さらに遠い場所産だった

事が判りました。
しかも牧場主さんが、別の場所のニュースを見て、
気になって自分で検査を申し出たみたいですね。

勘違いしてました。
何でもきめつけちゃいけませんね  

寝れません。

何ってしてるわけじゃないんですけどね。

けど、これ以上起きてると、明日（もう今日ですが）の仕事に支障が出るので、
さすがに横になりますが。

なんだろ、気持ちが高ぶってる？
イライラする事も無いんだけどなぁ…  

毎年この時期になると、
集金の時に業者さんがお中元を持ってきてくれます。

(業者さんのお中元は『粗品』って書いてるのは何でなんだろう…？)

ダートコーヒーさんはいつもこのタオルなんですが、
結構丈夫で、鍋つかみ用にいつも使ってます♪
今年は他に何が来るかなぁ…楽しみ♪
  

セシウム汚染稲わら食べた牛、42頭出荷=福島県浅川町の農家―県発表

時事通信 [7/14 19:42]
福島県は14日、同県浅川町の農家が、高濃度の放射性セシウムで汚染された稲わらを食べた肉牛42頭を、4月から7月にかけて出荷していたと発表した。

↑ニュースでも見ましたが…

放射能汚染事態には同情します。
本当、仕事も何もかも無くなった人は多いでしょう。

けど『育てた牛が勿体無いから』とか、
目先の利益だけを求めて、してしまった行為は、
本来被曝することが無かった人を被曝させ、
福島の、真面目にやっている農家の信頼を裏切り、
結果、ものすごい被害を広げたわけです。

確かに一番悪いのは、現在の内閣と首相ですが、
さあ頑張ろうって時に、これはない…

口蹄疫のときに、かかっていなかったのに殺処分した宮崎の酪農家さんを見習って欲しかったですね…。
  

昨日、車で観光に来ていたお客さんに、
『和歌山で綺麗な海が見える場所で、ここから2時間圏内の所』を聞かれまして。

白浜までは、ちょっと2時間では無理カナーと、
白崎海岸を紹介しました。

って言っても、道がうろ覚えだったので、
携帯とかで、一応地図チェックしてくださいねーと言っときましたが。

確か、戸津井鍾乳洞って鍾乳洞が有ったんですよね。
夏でも涼しい場所だったと記憶してるんですが、
何せ前に行ったのは、もうカレコレ15.6年前…
検索してみたら、今でも観光地の様ですが…説明あんなんで辿り着けたカナー。

久しぶりに『綺麗な海』を見に行きたい気分です。
バグースとか行きたいなー。  

レディーガガキター

玉ねぎの衣装が奇抜すぎますw

今から放送ですよー  

夕方5時くらいに、
少し夕立が有りました。

焼けた地面に、大粒の雨。

むせかえるあの匂いは、ちょっと好きだったりします。

で、そのあと空には大きな虹が。

暑くなった以外は、なんか得した気分になりました♪  

なんか、梅雨が明けると、
毎年１週間〜１０日くらい、
すごいハネアリが飛んできます。

コンビニさんや、夜やってるスーパーも、
窓にびっしり…

ウチは入口の電球を外して少し暗くすることで、
ハネアリの侵入を抑制するのですが、

殺虫剤もあんまり効かないんですよね

誰かいい対処法あったら教えて下さい。  

本日７月８日の夕方の営業から、
当店の生ビールが、麒麟の一番搾りに変わります♪

そう、イチローがCMをしてる、あの一番搾りです♪

色々考えたのですが、最終的に、
お客様に、選択の幅を広げてもらうために、
瓶ビールは今まで通り、アサヒのスーパードライで、
生ビールだけを、麒麟の一番搾りに変更する事にしました。

さらに、今月の下旬から８月末まで、
『夏の生ビールフェア！』を開催予定です。（日付はまだ未定）

今年の夏は、暑い中、熱い中華で汗かいて、冷えたビールでいっぱい行きませんか？
美味しいビール用意して待ってます♪  

にせぇーんじゅぅーいちぃー

って事で、お店のTVが地デジになりました♪

これであのうっとおしいカウントダウンから解放されましたよ♪

って言っても、TVを買い替えたわけではなく、
チューナー買ってきただけなんですけどね。

で、さっそくTVを見てみましたが、
気持ち、画面が綺麗になったような…

まぁそれよりもなによりも、見やすいのがいいのですがｗ
ただ、これはチューナーとか関係なしに、
チャンネルの切り換えの時に、一瞬タイムラグが有りますよね地デジ。
よく家ではザッピングする人なので、ちょっと気になってます。

まぁなんにせよ、最終日のカウントダウンが見れないのはちょっと残念ですが、
何より、見やすくなった事が嬉しいので、それはそれで。  

今、二機のヘリが、
海南方向に飛んでいった。

羽が二つあるタイプの、大型だったので、
自衛隊のヘリっぼかったけど、
何かあったのかなー？