中国料理ふくふく

今週の日曜日、３月１４日に、
紀の川市貴志川町の、
『生涯学習センター・かがやきホール』で、
地元でバンドやダンス活動をしている人達のイベント、
『HEART BEAT 2010〜ここにしかない音〜』
が開催されます♪

毎年この時期に開催され、
一部メンバーは夏の市民祭りにも参加しています。
入場は無料で、楽しいイベントなので、
興味のあるかたは是非♪
  

簡単に作れるおつまみ春巻きのレシピです♪

材料
春巻きの皮
マロニー
枝豆
粒コーン
エビ

調味料
マヨネーズ
塩・胡椒
小麦粉(春巻きの皮の糊に使います)

作り方
①枝豆は塩ゆでし、皮を剥いておく。
②エビも色が軽くつく程度に茹でておく。
③マロニーは柔らかくしてよく水を切り、適当な大きさに切る。
④コーンも水切りをし、全てをボールに入れる。
⑤④にマヨネーズ、塩胡椒で味付けをする(好みで粉チーズなども可)
⑥春巻きの皮で包み、水で溶いた小麦粉で糊付けをし、180℃の油で軽く色がつくまで揚げる。

食べる時に好みでレモンを搾るのも良いと思います。
材料さえ有れば５分程度で出来るので、
良ければお試し下さい♪